domowy sos słodko-kwaśny do spaghetti

pyszny, domowy sos słodko-kwaśny. szybki w przygotowaniu i bez zbędnych konserwantów. naprawdę polecam :)

Składniki:

1 cebula

3 łyżki oliwy z oliwek

2 puszki pomidorów lub 1 kg obranych ze skórki i pokrojonych na ćwiartki pomidorów

1 puszka ananasów

1 duża papryka

1/2 puszki kukurydzy

1 marchewka

2 łyżki cukru

1 cytryna

3 ząbki czosnku

+ przyprawy wg uznania: sól, pieprz, czosnek, bazylia, papryka słodka i chili

oraz 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w zimnej wodzie

Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oliwie z oliwek. Dodajemy pomidory, mieszamy. Ananasy jak i paprykę również kroimy na drobną kostkę i wsypujemy, sok z puszki z ananasami wlewamy do sosu. Dodajemy kukurydzę i pokrojoną drobno marchewkę. Następnie do sosu wyciskamy sok z jednej cytryny i wsypujemy cukier oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy przyprawy wg uznania i na koniec zagęszczamy mąką. :)

A jeśli chcecie, to do sosu można dodać smażonego kurczaka.

Sos świetnie komponuje się z makaron spaghetti czy chińszczyzną, ale równie dobrze można go "zapakować" do słoiczków i zawekować.

Smacznego! :)

Przepis bierze udział w akcjach: