ale jak to?! ciasteczka na diecie?!

tak, to możliwe. owsiane ciasteczka to przeeepyszna alternatywa dla przepełnionych słodyczą sklepowych batoników zawierających sztuczne konserwanty.

stosunkowo mało kalorii, ale smak wyśmienity. idealne na drugie śniadanie bądź podwieczorek. zapraszam :)

a na zdjęciu wyżej pojawiła się pewna 'szynszyla', której przesyłam ogromnego buuuuziora! (:*)

Składniki na ok. 30 ciasteczek:

1,5 szklanki płatków owsianych (górskich)

0,5 szklanki wiórków kokosowych

1 szklanka mąki

1 płaska łyżeczka sody

1/3 szklanki cukru

100g masła

3 łyżki miodu

1 jajko (roztrzepane)

suche składniki (płatki, wiórki, mąkę, sodę oraz cukier) mieszamy w dużej misce. masło wraz miodem roztapiamy. kiedy już się ze sobą połączą, zdejmujemy je z ognia i wlewamy do miski ze suchymi składnikami. mieszamy. na samym końcu dodajemy roztrzepane jajko. mieszamy aż do połączenia wszystkich składników.

z ciasta w dłoniach formować niewielkie kulki i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niedużych odstępach - ciasteczka nie rosną bardzo na boki.

piec w temperaturze 175°C około 12-14 minut. studzić na kratce.

smacznego! :)